دی ۶

10 مواد غذایی که باید از یخچال شما بیرون بیایند

نویسنده: تیم متخصص خاص مارکت

0 نظر

۱۳۹۷/۱۰/۶

10 مورد مواد غذایی که از یخچال شما باید بیرون بیایند

سخت است تصور کنید که زندگی بدون یخچال در آشپزخانه چگونه است.تقریبا همه چیز هایی که برای تغذیه خود دارید در یخچال نگهداری می شوند این دستگاه نه تنها مواد غذایی شما را به طور سالم ذخیره می کند بلکه در واقع طول عمر مواد غذایی شما را نیز بالا می برد.
البته یخچال همانند دیگر لوزم خانگی موجود در خانه شما نیاز به تمیز کردن دارد.این کار ممکن است شامل دور انداختن بعضی از مواد غذایی داخل یخچال شما شود و شما بعضی اوقات نیاز به بازدید مواد غذایی داخل یخچال داشته باشید.
با وجود نقش برجسته این دستگاه در زندگی روزمره ما هر کسی ممکن است طوری نسبت به تمیز کاری آن اقدام کند و یا بعضی اوقات شما نیاز به دور انداختن بعضی از مواد غذایی داشته باشید که سبب خرابی بقیه مواد غذایی می شود اما نمی دانید که کدام یک از اقلام غذایی امکان فاسد کردن دیگر مواد غذایی و گسترش باکتری در یخچال شما را دارد.
برای شروع به کار ما لیستی از مواردی را اکنون باید بررسی کنید به شما ارائه می دهیم.و اگر چنین موادی در یخچال شما وجود دارد قبل از اینکه کسی آن را بخورد از یخچال بیرون بیارید و دور بیاندازید.

1.بطری های بسته بندی شده:
بیاید بررسی مواد غذای داخل یخچال را با بطری هایی شروع کنیم که مدت زمان زیادی است در یخچال شما قرار دارند و نمی دانید که چقدر از مصرف آن ها می گذرد.
کافی است فقط با چک کردن تاریخ انقضای آن ها به فاسد شدن و خرابی آن ها پی ببرید و زود آن را از یخچال خود بیرون بیاورید زیرا شما دیگر نیازی به ماده غذایی تاریخ گذشته ندارید و این اقلام جز ضرر و زیان به شما و به یخچال شما کاری نمی کنند.

مواد غذایی کپک زده یخچال

2.مواد غذایی کپک زده:
این واقعا بی معنی است که بزارید مواد غذایی کپک زده در یخچال شما باقی بمانند و سریع آن ها را از یخچال خارج نکنید.شما همیشه باید مراقب مواد غذایی کپک زده باشید زیرا علاوه بر خرابی خود مواد سبب کپک زدن دیگر اقلام داخل یخچال می شود و علاوه بر این سبب گسترش باکتری در داخل یخچال می شود که بعد از بیرون انداختن آن ها اثرات آن ها نیز باقی می ماند.
دمای سرد تنها رشد کپک را به تاخیر می اندازد اما به طور کلی از آن جلوگیری نمی کند.این در بعضی از غذا ها ممکن است سریع تر و در برخی دیگر دیرتر رخ می دهد اما در هر حال کپک مواد غذایی در یخچال چیز غیر ممکن نیست.
هنگامی که شما کپک را روی مواد غذایی خود دیدید فورا آن را خارج کنید زیرا کپک علاوه بر خراب کردن مواد غذایی در یخچال گسترش می یابد و باعث از بین بردن دیگر مواد غذایی نیز می شود و دیگر مواد غذایی در معرض آلودگی قرار می گیرد.

3.قوطی های درب باز:
اگر شما از مواد غذایی استفاده می کنید که مانند رب در قوطی قرار دارند بهتر است که روی آن را با سر پلاستیکی خود بپوشانید یا اگر این درب را ندارند محتویات قوطی را در ظرف دیگری بریزید و درب آن را ببندید زیرا مواد داخل قوطی های سر باز به محض قرار گرفتن در معرض هوای آزاد در طول مدت زمان خراب شده و فاسد می شود و در بعضی از موارد کپک می زنند شما اگر چنین مواد غذایی را در یخچال خود دارید باید به محض خراب شدن،آن ها را از یخچال خارج کرده و دور بیاندازید.

4.مواد غذایی لزج و چروک شده:
اغلب مواد غذایی مانن سبزیجات و میوه ها در یخچال ها زودتر از مواد دیگر خراب شده اند و برای اینکه بفهمید کافی است به آن ها نگاه کنید و وقتی با چروک بودن و لکه دار شدن آن ها برخورد کردید بدانید که خراب شده اند و دیگر قابل استفاده نیستند و هرچه سریع تر باید آن ها بیرون بیاورید.

5.جوش شیرین:
یکی از قدیمی ترین ترفند ها برای از بین بردن بوی داخل یخچال قرار دادن جوش شیرین داخل یخچال است این کار در از بین بردن بوی داخل یخچال تاثیر دارد ولی ترک کردن آن در یخچال برای مدت طولانی اشتباه محض است .
اگر از جوش شیرین استفاده می کنید تا یخچال شما بو نداشته باشد باید آن را حداقل یک بار در ماه عوض کنید.متاسفانه اکثر ما به این نکته توجه نمی کنیم و اجازه می دیم که جوش شیرین در یخچال خراب شده و دیگر مواد را از بین ببرد.

6.پسماند های غذایی:
همه شما می دانید که پسماند های غذایی مدت زمان کمتری در یخچال سالم می مانند و پس از قرار دادن آن ها در یخچال باید تا دو روز مصرف شوند وگرنه فاسد شده و سبب خرابی دیگر مواد غذایی نیز می شود با این حال شما باید پسماند های غذایی را در ظروف محکم و سر بسته در یخچال نگهداری کنید و تا دو روز آن ها را مصرف کنید و در غیر این صورت فوری آن ها را از یخچال بیرون آورده و دور بیاندازید.

7.مواد غذایی مرموز:
آیا تا به حال غذایی را در یخچال خود نگهداری کرده اید که نمی دانید خراب شده است یا خیر؟هرگز مواد غذایی را که در سالم ماندن آن ها شک دارید نخورید و بهتر است آن ها را از بین ببرید.شما حتی از بوی آن می تانید بفهمید که هنوز تازه است یا خیر.اما در هر صورت هنگامی که در سالم بودن آن ها شک داشتید و یا یادتان نیست که چقدر از نگهداری آن می گذرد آن ها را نخورید.

8.لبنیات:
مواد غذایی مانند لبنیات زود در یخچال خراب می شوند و ترجیحا باید به اندازه بخرید که زود مصرف شود و باید در خراب شدن آن ها مراقب باشید و در صورت خرابی و دیدن کپک بر روی آن ها زود و سریع از یخچال بیرون بیاورید و چون باکتری ها و میکروب های حاصل از خرابی لبنیات داخل یخچال بسیار خطرناک و مضراند.

گوشت گاو و مرغ داخل یخچال

9.گوشت گاو و مرغ:
USDA توصیه می کند که تمام گوشت خام را در دمای زیر 40 درجه فارنهایت ذخیره کنید و ظرف دو روز آن را مصرف کنید.
پس از این زمان شما با خطر رشد باکتری در گوشت روبرو می شوید.مصرف آن پس از این مرحله می تواند شما را بیمار کند.اگر در این زمان گوشت را نپختید حتما آن را در فریزر قرار دهید چون سرمای یخچال برای نگهداری گوشت مناسب نیست.اگر آن ا به طور مناسب فریز کنید گوشت گاو می تواند تا چهار ماه سالم بماند.

10.سوپ و آبگوشت:
شما باید بعد از مصرف سوپ و آبگوشت حتما سرد شده در یخچال قرار دهد و و سعی کنید که در مدت زمان کمی آن ها را مصرف کنید و در غیر این صورت سبب خرابی و از بین رفتن آن ها می شود که باید سریع از یخچال بیرون آورده شوند.

بیاید شروع کنیم:
ارزش مواد غذای داخل یخچال قطعا بیشتر از آن است که با مراقب نبودن سبب خرابی سریع آن ها شویم پس توصیه ما به شما این است که در تمیزی یخچال خود مراقب باشید و از همه مهمتر به طور موادغذایی داخل آن را چک کنید و در صورت برخورد کردن با یکی از مواردی که در بالا عرض کردیم به از بین بردن آن اقام کنید.

ارسال نظر